[대전 둔산동]니시키

둔산동 타임월드 갤러리아 백화점 식당가에는

전국의 유명한 음식점들을 모아뒀는데

그 중 좋아하는 니시키. 

이태원에 있는 그 니시키 맞다.

아마도 면과 재료를 가져다 쓰는 거겠지.

이런식으로 부스 형태로 되어 있다.

먹는 곳은 푸드코트 식으로 여러 식당이 공통으로 쓰도록 되어 있는데,

아무래도 넓은 공간이다 보니 시끄럽기도 하고...그 점은 아쉽다.

따로 공간이 있으면 좋을텐데...

오늘은 더우니까 붓카게 우동으로

하나는 정식, 하나는 에비텐붓카게.

우동만 먹으면 7500원이니 새우튀김 가격이 꽤 되는 셈.

붓카게 우동 정식 (12000원)

우동 외에 밥과 튀김, 자왕무시, 샐러드 등이 나온다.

전부터 생각한거지만 저 밥은 뭐랑 먹는거지?

우동의 자태가 곱다.

여기 면발은 매우 쫄깃한 편인데, 온우동보다 냉우동이라서 더 쫄깃하게 느껴진다.

에비텐 붓카게 (12000원)

큼직한 새우튀김 두개와 고추튀김 두개가 올라가 있다

우동만 하면 7500원이니 튀김 네개에 4500원인 셈.

역시나 아름답다.

위에 동그랗게 뭉쳐진 것은 간 무.

기대 안했는데 튀김이 어마어마하다.

새우가 엄청나게 튼실하고, 튀김옷은 매우 얇은 편.

아마도 최근 먹은 새우튀김중 으뜸이 아닐까 싶은데...

단점이라면 찬 국물에 담겨져 있어 식는다는거...

아직까지 내가 아는 한 대전 최고의 우동집이고,

앞으로도 자주 올 것 같다.